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T/HBFIA0042-2024藥膳預制菜肴湯類通用要求范圍本文件規定了湯類藥膳預制菜肴的術語和定義、技術要求、生產加工過程的衛生要求、檢驗規則、標識、包裝、貯存、運輸。本文件適用于湯類藥膳預制菜肴生產、檢驗和銷售。術語和定義下列術語和定義適用于本文件。預制菜肴預制菜肴也稱預制菜,是以一種或多種食用農產品及其制品為原料,使用或不使用調味料等輔料,不添加防腐劑,經工業化預加工(如攪拌、腌制、滾揉、成型、炒、炸、烤、煮、蒸等)制成,配以或不配以調味料包,符合產品標簽標明的貯存、運...
2024-10-10 查看詳情QB/T5915-2023果泥罐頭范圍本文件規定了果泥罐頭的原輔材料、感官要求、理化指標、食品安全等內容,描述了相應的試驗方法,規定了檢驗規則、標簽、標志、包裝、運輸和貯存的內容,同時給出了便于技術規定的產品分類及代號。本文件適用于水果組分投料比不低于75%(質量分數)的果泥罐頭的生產、檢驗和銷售。注:水果組分包括新鮮水果和I或加工水果、果汁(漿)等。術語和定義下列術語和定義適用于本文件。果泥罐頭cannedfruitpuree以一種或多種新鮮水果和/或加工水果、果汁(漿)等...
2024-10-9 查看詳情GB/T13516-2023桃罐頭質量通則范圍本文件界定了桃罐頭的術語和定義,規定了桃罐頭的原輔材料、感官要求、理化指標等要求和檢驗規則以及標志、包裝、運輸和貯存的內容,描述了試驗方法,并且給出了便于技術規定的產品分類及代號。本文件適用于以新鮮、冷藏、速凍桃或罐裝桃為主要原料,不添加防腐劑,經加工處理、裝罐、加湯汁、密封、殺菌、冷卻制成的罐藏食品。術語和定義下列術語和定義適用于本文件。兩開桃片halfslice沿桃合縫線切成大致相等的兩瓣,經去皮、去核等加工制成。四開桃片1/...
2024-10-9 查看詳情NY/T424-2000綠色食品鮮桃范圍本標準規定了綠色食品鮮桃的定義、要求、試驗方法、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸及貯存。本標準適用于綠色食品鮮桃的生產和流通。本標準所指鮮桃品種包括極早熟品種、早熟品種、中熟品種、晚熟品種、極晚熟品種。定義本標準采用下列定義。綠色食品greenfood見NY/T391-2000中3.1。綠色食品Agradegreenfood見NY/T391-2000中3.3。果形fruitform果實的形狀,主要有近圓形、卵圓形、扁圓形、橢圓形和扁平形...
2024-10-8 查看詳情SB/T10090-1992鮮桃主題內容與適用范圍本標準規定了鮮桃的品種、等級、質量、技術要求、檢驗方法、包裝、運輸和保管。本標準適用于鮮桃的商品收購。術語果形主要的形狀有近圓形、卵圓形、扁圓形、橢圓形和扁平形等。畸形果外觀有不正常的明顯突起或凹陷,以及偏缺的果實。清潔果實表面無泥土、灰塵、蟲卵、蟲糞等影響外觀的污物。良好果實無機械傷、無病蟲害或腐爛,適于食用。橫徑果實縫合線和背部水平切面中的最長線段,以毫米(mm)表示。異味果實吸收其他物質的不良氣味或因果實變質而產生不正常...
2024-10-7 查看詳情QB/T1394-2023番茄罐頭范圍本文件規定了番茄罐頭的原輔材料、感官要求、理化指標、食品安全等內容,描述了相應的試驗方法,規定了檢驗規則、標志、包裝、運輸和貯存的內容,同時給出了便于技術規定的產品分類及代號。本文件適用于番茄罐頭的生產、檢驗和銷售。本文件不適用于番茄醬罐頭的生產、檢驗和銷售。術語和定義下列術語和定義適用于本文件。番茄罐頭cannedtomatoes以番茄(Lycopersicon/LycopersicumesculentumP.Mill,又稱西紅柿)為原...
2024-10-7 查看詳情GB/T13210-2024柑橘罐頭質量通則范圍本文件界定了柑橘罐頭的術語和定義,規定了柑橘罐頭的原輔材料、感官要求、理化指標等要求和檢驗規則以及包裝、標志、運輸和貯存的內容,描述了試驗方法,并給出了便于技術規定的產品分類及代號。本文件適用于以新鮮、冷藏、冷凍柑橘或罐裝柑橘為主要原料,不添加防腐劑,經加工、分級、裝罐、加湯汁排氣、密封、殺菌、冷卻制成的罐藏食品。術語和定義下列術語和定義適用于本文件。囊衣membrane柑橘果肉瓣外面包裹的薄膜。全去囊衣柑橘瓣membrane-...
2024-10-5 查看詳情HG/T2520-2023工業亞磷酸范圍本文件規定了工業亞磷酸的要求、試驗方法、檢驗規則、標志、標簽和隨行文件、包裝、運輸和貯存。本文件適用于工業亞磷酸。注:該產品主要用作亞磷酸鹽、合成纖維和有機磷農藥等的生產原料,還用于生產高效水處理劑氨基三亞甲基膦酸。術語和定義本文件沒有需要界定的術語和定義。分子式和相對分子質量分子式:H3PO3相對分子質量:82.00(按2022年國際相對原子質量)要求外觀:白色結晶。工業亞磷酸按本文件規定的試驗方法檢測應符合表1的規定。試驗方法氯化物...
2024-10-5 查看詳情